【ソロキャンプ】クラフトコーラ作り方 スパイスから簡単にできた!

キャンプでスパイスからコーラを作ってみました!

以外と簡単でめちゃ美味しい!

思ってたよりちゃんと出来たので皆さんも是非!

約6杯分 今日炭酸水で割って飲みます。
・三温糖……200g
・水……300cc
・カルダモン(ホール)……10粒
・クローブ(ホール)……10粒
・シナモンスティック……2本
・バニラエキス……小さじ1杯
・スターアニス……5個
・ブラックペッパー……少々
・ナツメグ……5g
・レモン……1個

【作り方】
1. 下拵えをする。
2. 水300mlに砂糖とレモン果汁以外を入れて煮出す。
3.沸騰したら火を止め、100gの砂糖を入れて溶かしてレモン果汁を入れて冷ます。
4.その間にカラメルを作る。
5.砂糖100gに水50mlを黒くなるまで煮る。
6.出来たカラメルとシロップをよく弱火で混ぜ合わせ
7. 冷めたら瓶に移し、仕上げにバニラエッセンスを振ったら、冷蔵庫で何日間か寝かせて完成。

※カラメルなしで、辛口コーラとしても美味しいです。

コップに氷を入れてシロップを炭酸で割れば、いつでもおいしいクラフトコーラが飲めます!
*濃さはお好みで調整してください。
*出来上がったシロップは冷蔵庫で保存してできるだけ早く使い切りましょう。

#クラフトコーラ #コーラ #手作りコーラ #camping #camp #outdoor #キャンプ #キャンプご飯 #ソロキャンプ #hilleberg #craftcoke